Asador cerrado profesional inspirado en las técnicas culinarias tradicionales griegas, diseñado para el asado de pollos, carnes y pescados. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, funciona con leña o carbón e incorpora sistema de giro planetario, revestimiento refractario y soluciones que facilitan su limpieza.
- Se trata de un asador de tipo cerrado quegarantiza resultados perfectos en el asado de pollos y todo tipo de carnes y pescados. Inspirado en las técnicas culinarias tradicionales griegas, ha sido diseñado y creado de acuerdo con los requisitos de la cocina moderna.
- El sofisticado sistema de giro planetariocontribuye a un tueste uniforme y rápido.Esta robusta máquina, fabricada en acero inoxidable de alta calidad, funciona tanto con leña como con carbón, que se puede cargar fácilmente en una cabina trasera a través de una puerta lateral.El revestimiento de ladrillo refractario de la cabina y la puerta de vidrio refractario, que permite observar el proceso de asado en todo momento, garantizan la eficiencia y la contención de calor.
- El cajón recogecenizas en la cabina traseray la bandeja recogegrasas con grifo de evacuación facilitan la limpieza del asador
