Forza Express

Cocina con rapidez, especialmente las masas cruda


 

  • Capacidad de funcionamiento a temperaturas de cámara elevadas (hasta 320 ºC) para lograr resultados profesionales con muchos productos de panadería tipo masa fresca.
  • El avanzado diseño de la refrigeración elimina los ventiladores y rejillas laterales para evitar los elementos que sobresalen.
  • Fácil acceso y catalizador extraíble.
  • Este diseño permite la limpieza y el mantenimiento por parte del usuario final.
  • Sistema de calentamiento por infrarrojos en la parte inferior con control de temperatura independiente.
  • Fácil acceso y extracción del filtro de aire del compartimento eléctrico.
  • Además de la introducción manual, el horno dispone de un puerto USB para cargar y descargar recetas.
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Tiempos de cocción

Bocadillo de pollo de 15 cm.        30 s

Queso al horno                           45 s

Sandwich Reuben                       90 s

Pizza congelada de 35 cm          2 min 30 s

Alitas congeladas (8 piezas)        3 min

Especificaciones eléctricas

País                           Voltaje         Frecuencia      Corriente       Entrada Máxima         Conexiones Usadas

EEUU/ Canadá     208/240 VAC       60 Hz                30 A                   5,7 kW                   Nema 6-30P

Europa/ Asia        230 VAC               50 Hz                32 A                    7,2 kW                   IEC 309, 3 pines

 

 

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