Modelo C707: Especial Yogurt

Máquina de sobremostrador, de 1 sabor para frozen yogur o helado soft. Con una producción de 34 l/h. Indicada especialmente para frozen yogur, gracias al agitador que lleva incorporado en la cuba. Construida enteramente en acero inoxidable y con un nuevo “look”.

Depósito superior refrigerado y aislado de 18,9 litros; la mezcla fluye directamente al cilindro congelador (3,2 litros) a través de un tubo de alimentación. La luz de “mezcla baja” avisa al operador para que añada más mezcla. Cuando la luz de “sin mezcla” parpadea, la C707 se apaga automáticamente para prevenir cualquier daño. Incorpora de serie el sistema de control electrónico Softech, con el exclusivo micro procesador que regula la refrigeración midiendo la viscosidad del producto para mantener una calidad constante. Durante largos periodos de inactividad, el sistema “en espera” mantiene temperaturas seguras del producto en la tolva de la mezcla y en el cilindro que lo congela. La temperatura de la tolva se exhibe en un indicador digital para asegurar temperaturas seguras del producto. El indicador se puede cambiar de Farenheit a la exhibición centígrada de la temperatura.

Componentes ahorradores de energía SHR (Refrigeración Separada del Depósito) y CTR (Retención de la Temperatura del Cilindro), que mantienen el producto a temperaturas idóneas en el cilindro congelador y en el depósito para evitar su desintegración y ahorrar energía durante los periodos de no utilización.