Descripción
Henny Penny introduce las freidoras a presión aportando rapidez, ahorro y un resultado más óptimo. Frien más rápidamente y a menor temperatura que las freidoras abiertas. Los alimentos absorben hasta un 50% menos de grasa por lo que el producto es más jugoso y menos grasiento. Su sistema Computron le permite programar distintos perfiles de fritura y su filtro integrado le ayudará a mentener un aceite siempre en perfecto estado. Calentamiento progresivo del aceite. Sistema incorporado de filtrado de aceite. Incorporan 4 sistemas de seguridad y hasta 10 preprogramas. Modalidad de reposo.
Las 10 ventajas de freír a presión son:
- MAS RAPIDO Y MENOR GASTO ENERGETICO.
- Pollo frito en Freidora a Presion: 10 MIN.
- Aceite a 160ºC Pollo frito en freidora abierta: 15 MIN.
- Aceite a 180ºC 2.COMIDA MENOS GRASIENTA.
- La comida absorbe un 50% menos de grasa 3.ALIMENTOS MÁS JUGOSOS Y SABROSOS.
- Retiene hasta un 50% más de los jugos dentro del alimento
- 4.MENOR GASTO DE ACEITE.
- Podemos freír hasta 5 veces más de producto 5.MENOR MEZCLA DE SABORES.
- Permite freír distintos tipos de alimento en el mismo aceite 6.COCCION UNIFORME.
- Mayor consistencia en la fritura
- FRITOS DE GRAN CALIDAD. Muy crujientes por fuera, bien jugosos por dentro
- MAYOR PRODUCCION EN MENOS TIEMPO Al ser más rápido el tiempo de fritura, se produce más cantidad por hora
- MAS LIMPIO Gracias a “tubo de escape” dirige los humos y vapores de la fritura directamente a la campana extractora.
- SISTEMA INTEGRADO DE FILTRADO DE ACEITE.
Incluido en todos los modelos de Henny Penny El control electrónico Computron 8000: Permite crear hasta 12 programas de fritura. Avisa cuando el producto esta listo. oSistema de standby y calentamiento progresivo. oCompensación de temperatura en función de la carga de trabajo.
Marca: Henny Penny
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