Descripción
FlashGRILL Evolution. Tecnología y prestaciones únicas
FlashGRILL Evolution es un fry top único respecto a todas las tecnologías ya presentes en el mercado gracias al innovador sistema de calentado de la plancha con control, al grado, de la temperatura seleccionada.
A diferencia de las planchas tradicionales, cuya plancha se calienta directamente por resistencias eléctricas o por la llama producida por el gas, FlashGRILL Evolution adopta un sistema patentado indirecto de transmisión de calor en el que las resistencias están sumergidas en una cámara sellada que contiene fluido diatérmico.
Sobre toda la superficie de cocción la temperatura es perfectamente homogénea y estable.
Reducción de los consumos
Con los cambios estructurales aportados flashGRILL Evolution mejora las prestaciones, bajando el consumo de energía e incrementando la eficiencia
Funciones extras
Numerosas funciones extras han sido integradas en el display, para satisfacer cada exigencia del usuario: desde el aviso de limpieza ordinaria, al contador de ciclos operativos, a la posibilidad de preseleccionar los programas de trabajo.
Cocinar más tranquilo y con resultados óptimos
Trabajar con una plancha requiere siempre prestar la máxima atención. Con las planchas y grill tradicionales, el riesgo de quemaduras está siempre presente, sobretodo cuando los ritmos de trabajo son muy altos.
Preserve la calidad y el peso de las comidas
Cada alimento requiere su técnica y su temperatura de cocción. FlashGRILL Evolution permite cocinar a la perfección desde el huevo a las verduras, pasando de la carne al pescado fino o al queso, manteniendo siempre las características organolépticas de cada producto, protegiendo las propiedades nutricionales y la salud del consumidor. Los alimentos tienen una reducción mínima de su peso manteniéndose suaves y jugosos.
Resalta el sabor Natural
Ya no habrá zonas quemadas que amargan el alimento. FlashGRILL Evolution no quema alimentos, no los seca, los mantiene intactos en sus cualidades específicas e impide que se solapen sabores entre una comida y otra. Cualidades organolépticas inalteradas y sabores naturales.
Proteja la salud de los clientes
Trabajando con la plancha FlashGrill a menos temperatura que las planchas convencionales nunca se alcanza el punto de humo de las grasas saturadas. Disfrute de la infinidad de posibilidades de crear y personalizar sus platos de manera sencilla y saludable.
Salvaguarda su salud
Reducida irradiación de calor, reducido calentamiento de los ambientes, baja emisión de humos de cocción compuestos principalmente por vapor acuoso. Ningún olor a humo, solo ambientes perfumados por los propios alimentos.
Menos peligros de quemaduras, menos efectos secundarios para la salud de los usuarios de la plancha, mejores condiciones de trabajo.
Económica, versátil… es flashGRILL
El ROI sobre la inversión es increíblemente rapido.
Los reducidos consumos energéticos hacen que se amortice la inversión en pocos meses. Los consumos son los más bajos. Esto se debe a que el aceite diatérmico acumula calor, funcionando como reserva térmica y lo suelta lentamente.
Resistente. La aleación especial de acero de la superficie de cocción es indeformable, no se consume y permite incluso cortar directamente los alimentos sobre la plancha. Baja dispersión térmica. Bajo calor térmico latente que no calienta el ambiente. Además FlashGrill genera poco humo, y por lo tanto es ideal para el “Front Cooking” y puede ser instalado donde quiera.
6 Ventajas a las que no podrá renunciar
- Superficie lavable
- Limpiar es sencillo
- Cubeta extraible
- La temperatura la decide usted
- 240°-265 ° para cocinar
- Uso 100% de la superficie
Marca : FlashGRILL
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