Descripción
PREPARADO POLLO CURRY
Polvo semielaborado para uso alimentario destinado exclusivamente a industria cocinas industriales y restaurantes. Prohibida su venta para el consumo directo. Mantener en lugar freso seco y sin olores.
INGREDIENTES: 50-55% harina de trigo, 15-20% cúrcuma molida, 15-20% cilantro molido, 5-10% fenogreco molido ( T. Foenum-graecum L.), 10-15% cebolla en polvo, 10-15% ajo en polvo, 1-5% comino, 1-5% glutamato mono sódico Potenciador del sabor (E621), 1-5% clavo molido, 1-5% especias, 1-5% sal, 1-5% jengibre
MODO DE USO: Rebozar los trozos de pollo en el preparado de curry hasta cubrir completamente. Todo el pollo debe quedar cubierto por una capa de preparado. Posteriormente rebozar y empanar antes de freír.
Presentación.- 8 bolsas de 1 kg.
VALORES NUTRICIONALES:
| Para 100g | *Rango de Referencia en 100g | |
| Valor Energético (kJ/kcal) | 1163/277 | 14% |
| Grasas (g) | 2,1 | 3% |
| Grasas saturadas (g) | 0,2 | 1% |
| Proteína (g) | 8,4 | 17% |
| Carbonhidrato (g) | 54 | 21% |
| Azucar (g) | 1,2 | 1% |
| Sal (g) | 1,2 | 24% |
