Estación profesional de carbón con amplia parrilla y 5 brochetas motorizadas, pensada para servicios de mayor producción.
El Roaster Multi MU140 amplía la superficie de trabajo de la gama Multi manteniendo la combinación de parrilla profesional y brochetas motorizadas. Permite cocinar distintos ingredientes a la vez y aprovechar el carbón de forma eficiente durante servicios exigentes.
Características principales
- Amplia superficie de cocción de 1140 x 520 mm.
- Sistema motorizado para 5 brochetas.
- Parrilla regulable mediante sistema de elevación.
- Rejillas superiores y parrilla extraíbles.
- Protección térmica y hogar refractario para una mejor contención del calor.
- Colector de grasa y cajón de cenizas para simplificar la limpieza.
- Armario inferior de almacenamiento.
- Ruedas para facilitar la movilidad en cocina.
- Configuración orientada a una elevada versatilidad y productividad.
Ideal para operaciones que requieren mayor superficie de parrilla y la posibilidad de trabajar preparaciones en brocheta simultáneamente.
