Horno de carbón compacto de la línea Semi-Pro, diseñado para aproximadamente 30 comensales. Combina altas temperaturas, bajo consumo de carbón y auténtico sabor a brasa en un formato ideal para espacios reducidos.
El Roaster R34 es un horno de carbón compacto de la línea Semi-Pro, pensado tanto para pequeñas cocinas profesionales como para espacios donde se busca el rendimiento de un horno profesional ocupando el mínimo espacio.
Su funcionamiento exclusivamente con carbón permite alcanzar temperaturas de entre 250 y 350 °C, sellando rápidamente los alimentos para conservar su jugosidad y aportar el característico aroma y sabor de la cocina a la brasa.
Características principales
- Productividad aproximada para 30 comensales.
- Formato compacto de sobremesa.
- Temperatura de trabajo de 250 a 350 °C.
- Calentamiento inicial aproximado de 30 minutos.
- Menor consumo de carbón que una parrilla abierta.
- Construcción robusta y diseñada para facilitar la limpieza.
- Cortafuegos integrado para una mayor seguridad durante el servicio.
