Horno de carbón Semi-Pro para aproximadamente 35 comensales, con formato de sobremesa compacto y prestaciones profesionales para carnes, pescados y verduras.
El Roaster R53s ofrece las prestaciones de un horno profesional de carbón en un formato compacto, ideal para cocinas con espacio limitado y producciones moderadas.
Su diseño cerrado combina las ventajas de una parrilla y un horno, reduciendo el consumo de carbón y permitiendo alcanzar altas temperaturas para cocinar de forma rápida, uniforme y con un marcado sabor ahumado.
Características principales
- Productividad aproximada para 35 comensales.
- Diseñado para cocinas profesionales con espacio reducido.
- Cocción exclusivamente con carbón.
- Temperatura de trabajo de hasta 350 °C.
- Conserva la jugosidad y aporta sabor ahumado a carnes, pescados y verduras.
- Diseño funcional con elementos extraíbles para facilitar la limpieza.
- Sistema cortafuegos integrado para una mayor seguridad.
Marca: Roaster
