Horno de carbón Semi-Pro independiente para aproximadamente 35 comensales, equipado con base de almacenamiento y ruedas para facilitar su integración y movilidad en cocina.
El Roaster ROC53s combina las prestaciones del horno Semi-Pro con una práctica base de almacenamiento sobre ruedas, creando una estación de cocción independiente y fácil de integrar en cocinas profesionales.
Trabaja exclusivamente con carbón y alcanza temperaturas de hasta 350 °C, permitiendo sellar rápidamente carnes, pescados y verduras para mantener sus jugos y aportar un intenso sabor a brasa.
Características principales
- Productividad aproximada para 35 comensales.
- Configuración independiente con base de almacenamiento.
- Ruedas para facilitar el desplazamiento.
- Alta temperatura para una cocción rápida y uniforme.
- Bajo consumo de carbón frente a una parrilla abierta.
- Diseño profesional, robusto y fácil de limpiar.
- Cortafuegos integrado para reforzar la seguridad.
Marca: Roaster
