Horno profesional de carbón independiente para aproximadamente 95 comensales, con parrilla de 535 x 590 mm y base móvil de almacenamiento.
El Roaster ROC56 es una estación profesional de carbón diseñada para servicios de alta producción. Su base de almacenamiento con ruedas facilita la organización y permite integrar el equipo con flexibilidad dentro de la cocina.
Su amplia cámara mantiene temperaturas de entre 250 y 350 °C y ofrece hasta 9 horas de rendimiento, combinando velocidad, capacidad y un menor consumo de carbón frente a sistemas abiertos.
Características principales
- Productividad aproximada para 95 comensales.
- Amplia parrilla profesional.
- Base inferior de almacenamiento.
- Ruedas de alta resistencia.
- Hasta 9 horas de rendimiento.
- Sistema cortafuegos integrado.
- Construcción reforzada para uso intensivo.
Marca: Roaster
