Mucho más que un helado

El helado soft, los batidos y los granizados son productos de gran atractivo para el consumidor y, al mismo tiempo, una excelente oportunidad para el negocio por sus altos márgenes, rapidez de servicio y enorme versatilidad. Desde un soft clásico hasta sundaes, toppings, milkshakes o bebidas frozen, permiten crear una oferta amplia, atractiva y fácilmente adaptable a nuevas tendencias y temporadas.

En Proyecto 51 contamos con soluciones profesionales para elaborar helado soft, batidos y granizados con rapidez y consistencia, incluso en los momentos de mayor demanda. Una forma sencilla de aportar valor al menú, incrementar el ticket medio y generar ventas adicionales con productos que funcionan tanto como postre como por sí solos.

Equipos helados, batidos, granizados y cócteles

El horno combinado definitivo que ofrece combinaciones de horno de carros, horno de solera y cámara de fermentación integrada en diferentes tamaños.
Cada negocio puede encontrar la combinación que mejor se adapte a sus necesidades. Máxima flexibilidad para hornear en panaderías, hoteles y restaurantes.

Producto para yogur helado, helado soft y helado artesano

La serie I es un horno de carros muy silencioso, fiable y potente, diseñado para ser seguro para su uso en un entorno industrial con alta capacidad de producción y que se puede cargar de forma rápida y sencilla en una sola ocasión sin necesidad de girar la plataforma.

La serie V es un horno fiable, potente y seguro, fácil de usar y que proporciona excelentes resultados de horneado. La serie cuenta con tres tamaños básicos, con espacio para hasta tres rejillas en la cámara del horno. Este horno ofrece posibilidades prácticamente ilimitadas para la repostería profesional y puede equiparse con una amplia gama de accesorios y funciones personalizadas.

Tu heladería, también en invierno

El frío no tiene por qué frenar las ventas. Incorporar una pequeña oferta caliente permite ampliar la carta con cookies, brownies, gofres, croissants, focaccias o snacks calientes, creando nuevas ocasiones de consumo y ayudando a mantener el negocio atractivo durante todo el año.

Con hornos compactos, rápidos y fáciles de utilizar, puedes ampliar la oferta sin convertir tu heladería en una cocina convencional. Soluciones diseñadas para trabajar sin generar humos ni olores molestos y que, según el equipo y la instalación, pueden evitar la necesidad de sistemas tradicionales de extracción. Más versatilidad, más oportunidades de venta y más ticket medio durante los meses de invierno.