Descripción
Las freidoras a presión de Henny Penny tienen ventajas en cuanto a rapidez, ahorro, y mejor resultado.
Las freidoras a presión son más rápidas que las freidoras convencionales al freír a mayor presión y obtienen un resultado óptimo. Fríen con una menor temperatura, lo que conlleva un considerable ahorro de energía, alargando la vida útil del aceite.
También se ahorra en aceite ya que el aceite absorbido por los alimentos es menor. El sistema de fritura a presión hace que se
conserven mejor los jugos naturales de los alimentos, proporcionándoles mejor textura y sabor.
Las freidoras a presión de Henny Penny lideran la industria en rendimiento, durabilidad e innovación.
Tienen un bloqueo de la tapa patentado que hace que sea muy fácil crear un sello de presión perfecto en todo momento.
La freidora PXE Velocity Series tiene capacidad para 11 kg de pollo fresco o 8 cabezas (pollos enteros) y consume un 25% menos de aceite esto implica una recuperación más rápida y un mayor ahorro de energía.
Un lavado de filtración automática lleva las partículas de comida por el desagüe y filtra el aceite en cada ciclo de cocción en aproximadamente el tiempo que se necesita para acumular la siguiente carga.
Con la parte superior de aceite automática no deberá estar preocupado del aceite caliente. Con ello la calidad del producto
mejora porque se estará cocinando siempre con la correcta cantidad del mismo.
Con este sistema de filtrado se extenderá el periodo de vida del aceite en un 300%.
La mejora en el diseño cuenta con una mayor seguridad. Cuenta con una cubierta inferior para una mayor ergonomía.
Reduce el volumen de la fritura con un
25% menos de aceite
Filtración automática más rápida en cada cocinado que extiende la vida del aceite y mantiene mejor sabor
La tapa automática mantiene mejor el producto
Tiene una cubierta transparente con esquinas redondeadas y componentes de presión ocultos para una fácil limpieza
Esquinas cóncavas en cubeta y bandeja de drenaje para facilitar la limpieza
Dispone de un bloqueo en la tapa de triple seguridad
Elementos de calentado de alta eficiencia generan ahorros de recuperación de energía y es más rápida
Sistema de control de última generación
Marca: Henny Penny
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